Bioweingut Baumann

Über uns

Das Taubertal mit seinen Seitentälern gehört zu den schönsten Regionen Deutschlands. Das Bioweingut Baumann, befindet sich im Tal des Grünbach, am Fuß des imposanten Gerlachsheimer Herrenberg. Hier findet man eine über die Jahrhunderte vom Weinbau geprägte Kulturlandschaft. Seit 2008 sind unsere Flächen biozertifiziert und seit 2013 auch nach den Demeter-Richtlinien. Für uns ist die biodynamische Bewirtschaftung kein Marketing-Gag sonder eine innere Überzeugung, die über viele Jahre gewachsen ist. Wer sind wir? Wir sind Michael Baumann, Dipl. Ing Weinbau & Getränketechnologie und Matthias Baumann, Weinbetriebswirt, Söhne einer alten Winzerfamilie, mit dem Hang zum steilen Hang. Wir bewirtschaften unter anderem die Terrassen im Gerlachsheim Herrenberg.

Sonstige Infos

Neben dem Weingut sorgen wir dafür, dass in Gerlachsheim öfter mal auch abends die Sonne aufgeht. Wir führen das Gasthaus "Zur Sonne" als eine Art Besenwirtschaft. Zudem betreiben wir noch eine Brennerei mit Früchten und Beeren aus eigenem Anbau. Hier erzeugen wir hochwertige Bio-Spirituosen und Bio-Liköre.

Produkt-Sortiment

Obst, Gemüse & Kräuter

Getränke & Alkoholika

Boxen & Geschenkkörbe