VETO - Brauspezialitäten | Hopferei Hertrich

Über uns

Als selbst in fränkischen Kneipen die Industriebiere... ...immer stärkere Verbreitung fanden, hatten wir den dringlichen Wunsch, ein VETO einzulegen. Die wunderbaren fränkischen Biere dürfen nicht aussterben und dem Preiskampf mit den Großbrauereien zum Opfer fallen! Wir tragen diesem Anliegen Rechnung und haben deshalb die Marke „VETO“ im Dezember 2015 gegründet. Statt einer Massenbierhaltung wollen wir Freiraum für kreative Biere, gemacht von kreativen Brauern.

Sonstige Infos

Hopferei Hertrich: >> Irgendwie liegt „es“ ja schon in der Familie …denn die Familie Hertrich kommt aus Franken, wo Bier Tradition hat und seit Jahrhunderten zum Alltag gehört. Schon Ralphs Großvater arbeitete in einer bekannten Hofer Likörfabrik. Sein Schwiegervater war Brauereiverwalter bei der ehemaligen „Patrizier“-Brauerei in Nürnberg. Den älteren Sohn Daniel zog es zum „Craftbeerstore“ der Ratsherrn Brauerei nach Hamburg, und Michael, der jüngere, ist dem Bier bei der Brauerei Gutmann in Titting verbunden. Die Lust am Bier war so groß, dass Ralph die Ausbildung zum Biersommelier absolviert hat. Gemeinsam mit Daniel. Und Michael. Drei Biersommeliers in einer Familie – da war es doch kein Wunder, dass auch Karin Hertrich, die eigentlich mehr auf Wein steht, nicht mehr am Thema Bier vorbeikam und auch bereitwillig einen Kellerraum freigab, als Ralph im Jahre 2012 mit einer Brauanlage vom Typ BrauEule mit dem Bierbrauen anfing. Rezepte wurden ausprobiert, verändert, verbessert oder verworfen. Hopfengestopfte Weizen, Bock- und Doppelböcke, Stouts, Pale und Red Ales, IPAs, Saisons, Witbiere und auch ein gelungenes Chili-Ale entwickelte er im Laufe der Jahre - Und im Dezember 2015 erfolgte die Anmeldung der Brau-Marke "VETO - Gegen Massnbierhaltung". <<

Produkt-Sortiment

Getränke & Alkoholika